Sałatka krewetkowa w grejpfrucie - przepis

Ilość kalorii: 185

Czas przygotowania: 33 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 30 dag mrożonych krewetek koktajlowych
• 2 ząbki czosnku
• pół cytryny
• 2 łyżki oleju
• 2 czerwone grejpfruty
• łyżka rzeżuchy
• 4 listki sałaty
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Krewetki rozmroź, opłucz, osącz. Wymieszaj z sokiem z cytryny, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Odstaw na 30 min.
2. Grejpfruty dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem. Każdy przekrój w poprzek na połowę. Za pomocą spiczastego noża z każdej połówki wytnij większą część miąższu, tak by pozostały miseczki z centymetrową ścianką. Z wydrążonego miąższu usuń błonki, pokrój go w kostkę.
3. Krewetki smaż na rozgrzanym oleju 2–3 min. Dodaj je razem z sosem do pokrojonego grejpfruta. Mieszanką napełnij połówki owoców. Udekoruj rzeżuchą i sałatą.