Sałatka cebulowa

Składniki:

50 dag fasoli szparagowej,
30 dag cebuli czerwonej,
30 dag cebuli białej,
4 ugotowane jajka,
3 łyżki octu winnego,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka tymianku,
sól,
pieprz,
szczypta cukru.

Przygotowanie:

Fasolkę gotować około 20 minut. Jajka obrać i pokroić w ósemki. Cebulę pokroić w cienkie krążki. Ocet wymieszać z 4 łyżkami wody, doprawić tymiankiem, solą, pieprzem, cukrem. Wlać oliwę, wymieszać. Polać sałatkę. Odstawić na 30 minut do lodówki.