Magda Gessler poleca - sałatka z brokułami

Ilość porcji: 3

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 brokuł
• 20 dag sera (najlepiej zgorzeleckiego)
• 10 sztuk suszonych pomidorów z oleju
• 1 garść pestek słonecznika
• sól
• pieprz
• sok z cytryny

Przygotowanie:

1. Różyczki brokuła blanszuj w osolonym wrzątku (mają być chrupkie, ale nie surowe).
2. Ser pokrój w kostkę, pomidory natomiast w paseczki.
3. Pestki słonecznika grilluj na suchej patelni.
4. Wszystkie składniki wymieszaj.
5. Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
6. Jeśli chcesz, dopraw dodatkowo łyżką oleju z suszonych pomidorów.

Więcej przepisów Magdy Gessler w książce "Smaczna Polska" (premiera 9 XI 2013)