Pomidorowa sałatka warstwowa

Ilość kalorii: 340

Czas przygotowania: 15 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg podłużnych pomidorów (czerwonych i żółtych)
• słoiczek czarnych oliwek (ok. 35 dag)
• kubeczek fety w kostkach w zalewie
• gałązka mięty ew. duże kapary

Sos:

• 1/4 szklanki oliwy
• 4 duże ząbki czosnku
• łyżeczka oregano
• łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki suszonej mięty
• łyżeczka soli ziołowej
• pieprz

Przygotowanie:

1. Oliwki oraz fetę osącz z zalewy. Oliwki przekrój na połówki. Pomidory opłucz i pokrój wzdłuż na plasterki.
2. Czosnek rozgnieć, połącz z oliwą oraz ziołami, solą, dopraw świeżo zmielonym pieprzem. W salaterce układaj warstwami pomidory, przesypując je serem oraz oliwkami. Każdą warstwę polej sosem. Sałatkę udekoruj dużymi kaparami lub gałązką mięty. Podawaj z grzankami.