Paprykowa surówka

Składniki:

1 żółta paryka,
1 zielona paryka,
1 czerwona paryka,
1 ząbek czosnku,
1 cebula,
sól.

Sos:
2 łyżeczki soku z cytryny,
4 łyżeczki oliwy,
1 łyżeczka oregano,
1 łyżeczka musztardy,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Z umytych papryk usunąć gniazda nasienne. W ten sposób oczyszczone paryki pokroić w cienkie krążki. Obraną cebulę pokroić w plasterki. Obrać ząbek czosnku. Przekroić i natrzeć talerz. Przygotować sos: połączyć ze sobą dokładnie wszystkie składniki. Na talerzu wymieszać cebulę i paprykę. Dodać szczyptę soli. Polać sosem.