Ogórkowe łódeczki

Składniki:

- 1 świeży większy lub 2 mniejsze ogórki
- pęczek rzodkiewek
- pół pęczka szczypiorku
- kawałek kalafiora
- 4 łyżki naturalnego jogurtu
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Ogórki opłucz, wytrzyj, przekrój wzdłuż na pół, wytnij miąższ, pozostawiając 5 mm ściankę, lekko posól.

2. Rzodkiewki umyj, odetnij liście. warzywa drobno posiekaj, pokrój opłukany szczypiorek i kalafior oraz wycięty z ogórka miąższ, razem wymieszaj, dodaj jogurt, przypraw do smaku.

3. Z ogórkowych łódeczek wylej wytworzony pod wpływem soli sok, napełnij je warzywami, włóż do lodówki.