Niezwykła sałatka z ryżem

Składniki:

20 dag ryżu,
2 czerwone papryki,
2 ogórki kiszone,
4 łyżki oleju,
jabłko,
banan,
curry,
szczypiorek,
sok z 1/2 cytryny,
sól.

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko. Pokroić paprykę w paseczki, jabłko pokroić w krążki i skropić sokiem z cytryny. Banana i ogórki pokroić w plasterki. Olej doprawić do smaku przyprawą curry, solą i sokiem z cytryny. Ryż ułożyć w salaterce. Następnie obłożyć go papryką i owocami. Polać sosem. Sałatkę udekorować posiekanym szczypiorkiem.