Koszyczki z sałatką - przepis

Ilość kalorii: 90

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• główka sałaty
• seler
• papryka
• 2 marchwie
• por
• 3 dymki
• 20 dag szynki
• 10 dag kiełków
• 2 ząbki czosnku
• 8 łyżek oleju
• słodko-kwaśny sos chilli
• mielona kolendra
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Warzywa oczyść, obierz. Marchew i seler zetrzyj na grubej tarce. Dymkę posiekaj z częścią szczypioru. Por pokrój w półplasterki, a paprykę w kostkę. Warzywa włóż na patelnię z olejem, podlej wodą. Dopraw kolendrą, czosnkiem, solą i pieprzem. Smaż, mieszając, ok. 10 min. Dodaj kiełki i pokrojoną szynkę. Dopraw sosem chilli. Wymieszaj, ostudź.
2. Ze środka główki sałaty wyjmij 8–12 ładnych listków w kształcie koszyczków i napełnij je sałatką. Ułóż na półmisku. Podawaj z czosnkowymi grzankami z bagietki.