Faszerowane pomidory

Składniki:

- 4 jednakowej wielkości pomidory
- sałatka jarzynowa
- puszka tuńczyka w sosie własnym lub kawałek pieczonego kurczaka
- bazylia
- sól

Przygotowanie:

1. Pomidory umyć, wytrzeć, odciąć wierzch, wyjąć pestki, posolić, a kiedy puszczą sok, odwrócić do góry dnem, osączyć.

2. Rybę lub mięso posiekać na małe kawałki, połączyć z sałatką i wymieszać.

3. Odcięte wierzchy pomidorów posiekać, dodać do sałatki, jeśli trzeba, przyprawić.

4. Osączone pomidory ułożyć na półmisku, napełnić sałatką.

5. Umyć listki bazylii, osączyć, udekorować nadziane jajka, schłodzić w lodówce.