Czerwona kapusta po flamandzku

Składniki:

1 mała czerwona kapusta,
2 ziemniaki,
2 cebule,
2 plastry chudego boczku,
1 łyżeczka octu,
sól,
pieprz,
5 dag masła,
2 łyżeczki cukru pudru.

Przygotowanie:

Posiekać kapustę i podgotować 3 minuty. Posiekać cebulę i boczek. Zeszklić na maśle. Przesypać do kapusty. Przyprawić. Wlać pół szklanki ciepłej wody i ocet. Gotować na małym ogniu, aż zmięknie. Wsypać obrane i pokrojone jabłka. Gotować 60 minut.