Ziołowy ocet

Składniki:

1 litr octu spirytusowego,
20 dag świeżej bazylii,
20 dag świeżej melisy,
20 dag świeżego kopru włoskiego,
20 dag świeżego estragonu,
20 dag świeżego ogórecznika, tymianku
20 dag świerzej rzeżuchy, szałwi,
3 ziarna pieprzu,
3 ziela angielskiego,
2 goździki,
ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Do kamiennego garnka wlać ocet. Ddoać zioła i przyprawy. Odstawić w chłodne miejsce na 3 tygodnie. Następnie przecedzić i rozlać do butelek. Szczelnie zamknąć