Zielone jajka marynowane

Składniki:

10 jajek.

Zalewa:
2 łyżeczki soli,
2 szklanki octu winnego,
1/2 litra wody,
1 łyżeczka pieprzu zielonego,
kilka świeżych liści laurowych,
2-3 gałązki rozmarynu,
2-3 gałązki świeżego koperku.

Przygotowanie:

Zagotować 1/2 litra wody. Wymieszać z octem, solą i pieprzem. Jajka ugotować na twardo. Obrać i od razu włożyć do gorącej zalewy przekładając listkami laurowymi, gałązkami koperku i rozmarynu. Pozostawić na trzy godziny.