Winne śliwki

Składniki:

1 litr białego wina,
1 kg śliwek,
100 dag cukru,
4 goździki,
300 ml araku,
50 dag kandyzowanej skórki cytrynowej,
cynamon.

Przygotowanie:

Umyte śliwki zalać winem. Odstawić na 2 godziny. Odlać wino. Dodać cukier, goździki, skórkę cytrynową i cynamon. Odparować. Powinno zostać 250 ml wina. Dodać śliwki i zagotować. Rozlać do słoików. Pozostawić w chłodzie 6 tygodni.