Truskawkowy przecier bez cukru

Składniki:

- 1 kg dobrze dojrzałych, aromatycznych truskawek

Przygotowanie:

1. Truskawki przebierz, umyj, osącz, usuń szypułki. Włóż do emaliowanego rondla i mieszając, gotuj na wolnym ogniu, aż się rozgotują.

2. Masę lej porcjami na plastikowe sito i przecieraj drewnianą pałką.

3. Gorącym przecierem napełnij wyparzone słoiki. Zamknij, pasteryzuj 25 minut.