Solone cytryny

Składniki:

1, 5 kg cytryn,
17,5 dag soli.

Przygotowanie:

Ponacinac cytryny głęboko w czterech miejscach. Nasypać do nich soli. Włożyć do słoika. Przechowywać w chłodnym miejscu do miesiąca. Podawać do dań z ryżu i ryb.