Sok malinowy

Składniki:

3 kg malin,
1 kg cukru.

Przygotowanie:

Opłukać owoce. Zalać szklanką wody. Gotować aż maliny będą się rozpadać. Zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Odsączyć przez płócienny worek. Wymieszać z cukrem. Rozgotować. Słoiki umyć i wyparzyć. Przelać sok. Dokładnie zamknąć. Pasteryzować kwadrans.