Pomidorowa konfitura z pomarańczami

Składniki:

80 dag zielonych pomidorów,
3 pomarańcze,
1 kg cukru,
woda.

Przygotowanie:

W cienkie plastry pokroić pomidory. Dodać sok z dwóch pomarańczy i połowę cukru. Zagotować. Następnie wsypać połowę cukru i pomarańczę pokrojoną w cienkie półplasterki. Gotować pół godziny, stale mieszając. Następnego dnia ponownie zagotować aż pomidory będą szkliste. Przełożyć do słoików.