Pikle z warzyw

Składniki:

marchew,
fasolka szparagowa,
kalafior,
kiszony ogórek,
szparagi,
małe cebulki,
czosnek
Zalewa:
1,5 szklanka wody,
1,5szklanki octu,
3 łyżki soli,
świerzy koperek,
papryka mielona.

Przygotowanie:

Warzywa pokroić. Wodę przegotować z z octem, ostrą mieloną papryką i solą. W sterylnych słojach ułożyć warzywa, dodać koper, zalać gorącą marynatą. Szczelnie zamknąć. Pasteryzować słoje przez 10 minut.