Papryka kiszona

Składniki:

1 kg papryki,
6 ząbków czonku,
3 liście laurowe,
3 łyżeczki kminku,
1 łyżeczka nasion gorczycy,
6 ziaren pieprzu,
6 ziaren ziela angielskiego,
1 litr wody,
3 łyżki nasion wyłuskanych z baldachu dojrzałego kopru,
3 dag soli.

Przygotowanie:

Paprykę pokroić na 8 części. Czosnek pokroić na 4 części. Do wyparzonych słoików układać paprykę przekładając czosnkiem. Zagotować wodę z przyprawami i solą. Ostudzić, zalać słoiki. Zakręcić. Odstawić do ciepłego miejsca. Zjeść w ciągu tygodnia.