Ogórki z chili

Składniki:

2,5 kg ogórków,
4 łyżki soli,
1 szklanka octu,
1 i 1/4 szklanki cukru,
8 łyżek oleju,
1 łyżka chili,
1,5 główki czosnku.

Przygotowanie:

Ogórki pokroić na pół. Dodać sól. Odstawić na 6 godzin.Odlać wodę. Ocet zagotować z cukrem i olejem. Wlać do ogórków. Dodać chili i zmiażdżony czosnek. Pozostawić na 12 godzin. Przełożyć do słoików.