Morele w syropie

Składniki:

- 1 kg dojrzałych, jędrnych moreli
- 20 dag malin
- 50 dag cukru
- sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1. Morele umyj, dokładnie osusz, oberwij ogonki, przekrój na pół, wyjmij pestki.

2. Maliny przebierz, opłucz, osusz, odszypułkuj, do każdej połówki moreli włóż malinę, owoce ułóż ścisło w słoikach.

3. Cukier wsyp do garnka, zalej 1 l wody, doprowadź do wrzenia, dodaj sok z cytryny i gotuj ok. 5 min, gorącym syropem zalej owoce.

4. Ustaw słoiki w garnku wyłożonym papierem lub ściereczką, zalej ciepłą wodą, pasteryzuj 20 min w 85 st. C.