Marmolada z różnych owoców

Składniki:

1 kg jabłek,
1 kg gruszek,
1 kg śliwek,
3 kg cukru,
sok z limonki.

Przygotowanie:

Umyć owoce. Śliwki wydrylować. Obrać jabłka i gruszki i usunąć z nich gniazda nasienne. Pokroić w ćwiartki. Przełożyć do rondla, skropić sokiem z cytryny. Całość wymieszać i rozgotować. Zdjąć z ognia. Przetrzeć przez sito. Dodać cukier. Rondel postawić na wolnym ogniu. Stale mieszać aż marmolada zacznie gęstnieć. Przełożyć do słoików. Zagotować przez 15 minut.