Reklama
Składniki:

1 kg czerwonej papryki pomidorowej,
0,5 kg mandarynek,
1 kg cukru,
skórka i sok z 1 cytryny.

Reklama
Przygotowanie:

Paprykę pozbawić nasionek. Zmiksować. Wymieszać z cukrem. Podgrzewać, aż cukier się roztopi. Następnie gotować kwadrans. Wlać sok z cytryny. Wsypać skórkę oraz obrane i podzielone na cząstki mandarynki. Gotować na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje. Co jakiś czas potrząsać garnkiem. Słoiki wyparzyć. Rozlać marmoladę. Zakręcić. Pastetyzować 10 minut.

Reklama
Reklama
Reklama