Reklama
Składniki:

1 kg słodkiej marchewki,
skórka i sok z 1 dużej pomarańczy,
sok i skórka z 1 dużej cytryny,
50 dag cukru.

Reklama
Przygotowanie:

Oskrobaną marchewkę zetrzeć. Ugotować. Odcedzić. Cukier rozpuścić w małej ilości wody. Dodać skórkę otartą z pomarańczy oraz sok i skórkę z cytryny. Postawić na małym ogniu. Mieszać drewnianą łyżką. Kiedy marmolada zacznie gęstnieć, zmiksować. Wlać sok z pomarańczy. Smażyć, aż masa zgęstnieje. Słoiki wyparzyć i osuszyć. Lekko ogrzać. Wypełnić marmoladą. Obrócić do góry dnem. Przykryć ciepłym kocem. Pozostawić do wystudzenia.

Reklama
Reklama
Reklama