Maliny przebierz, odrzucając szypułki oraz owoce uszkodzone.

Przełóż na sito i wkładając je do miski z wodą, płucz dokładnie.

Owoce przełóż do rondla i podgrzewaj, aż zacznie wydzielać się sok.

Małe słoiczki z zakrętką o pojemności około 250 ml dobrze wyparz.

Do każdego słoiczka włóż owoce, wsyp łyżkę cukru i zalej wytworzonym podczas podgrzewania sokiem.

Słoiczki zamknij i pasteryzuj mniej więcej 10 minut w temperaturze 100 stopni C.