Owoce oczyść z szypułek, umyj i odsącz z wody.

Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę oraz wyciśnij sok.

Kilogram agrestu włóż do rondla i wraz z winem i cukrem doprowadź do wrzenia.

Następnie zmniejsz ogień i delikatnie mieszając całkowicie rozpuść cukier (około 7-8 minut).

Dodaj maliny, pozostały agrest, startą skórkę oraz sok z cytryny i gotuj na małym ogniu, mieszając, aby konfitury się nie przypaliły.

Gdy masa zacznie gęstnieć, ostrożnie przełóż do słoiczków, zamknij i odwróć do góry dnem.