Kompot z melona

Składniki:

1, 5 kg obranego melona,
1, 5 litra wody,
som i sórka z jednej cytryny,
pół kilo cukru,
1 szklanka rumu.

Przygotowanie:

Pokrojony miąższ przełożyć do słoików. Zagotować wodę z curem, sokiem i skórką z cytryny. Ostudzić. Wymieszać z rumem. Zalać melona. Zakręcić. Pasteryzować 25 minut.