Kandyzowana skórka pomarańczowa

Składniki:

- skórka pomarańczowa
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

Ze skórki pomarańczowej usuń białą błonkę. Skórkę pokrój w kostkę, zalej wodą i pozostaw na noc.

W tej samej wodzie gotuj minutę, odlej. Zagotuj syrop z 1/2 szklanki wody i 1/2 szklanki cukru. Wrzuć pokrojoną skórkę.

Gotuj na wolnym ogniu do czasu, aż skórka się zeszkli i odparuje niemal cały płyn. Przełóż do słoiczków.