Jagody w cukrze

Składniki:

- 1 kg świeżych jagód
- 20 dag cukru

Przygotowanie:

1. Owoce przebierz, oczyść, opłucz, dokładnie osącz.

2. Przygotuj 4 małe (250–330 ml) słoiki – dokładnie je umyj, opłucz i wyparz w piekarniku (ok. 15 min w 150 st. C).

3. Jagody wsyp do rondelka, dodaj cukier i pogrzej, by puściły sok.

4. Słoiki napełnij owocami, pasteryzuj ok. 20 min.

Uwaga!
Słoiki możesz też napełnić świeżymi owocami, pozostawiając od góry 3 cm wolnej przestrzeni, a potem zasypać je cukrem. Kolejny sposób to słoiki napełnić do połowy świeżymi owocami (wykorzystując 1/2 ilości jagód), a potem zalać pozostałymi, rozgotowanymi z cukrem. W obu przypadkach przetwory trzeba pasteryzować ok. 25 min.