Gruszki z goździkami

Składniki:

1 kg gruszek,
1 kg cukru,
1/4 szklanki soku wiśniowego,
7 goździków.

Przygotowanie:

Umyte gruszki gotować aż zmiękną. Ostudzić, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Zagotować sok wiśniowy z cukrem i goździkami. Dodać gruszki. Gotowac jeszcze kwadrans. Odstawić. Przez kolejne 3 dni gotować po 15 minut. Przełożyć do słoików. Pasteryzować.