Jak zrobić dżem z kasztanów - przepis na konfiturę kasztanową

Gotuj kasztany przez 10 minut.

Odcedź kasztany i gdy trochę wystygną, obierz je ze skórki.

Kiedy będą obrane, włóż je z powrotem do wrzątku i gotuj jeszcze 15-20 minut.

Kiedy kasztany staną się miękkie, oznacza to że są odpowiednio ugotowane.

Wymieszaj je lub zmiksuj blenderem, aby powstało puree.

W drugim garnku przygotuj syrop - wlej wodę, dodaj cukier i ziarenka wanilii.

Doprowadź do wrzenia na małym ogniu, często mieszając.

Gdy powstanie syrop, nie zdejmuj garnka z ognia. Dołóż do niego puree z kasztanów.

Wymieszaj i gotuj przez 10-12 minut, co jakiś czas ponownie mieszając.

Zapasteryzuj dżem w słoiczkach i umieść je do góry dnem, aż wystygną.