Dżem z borówek

Składniki:

- 1 kg borówek
- po 50 dag gruszek i jabłek
- 60 dag cukru

Przygotowanie:

1. Borówki przebrać, umyć, sparzyć, osączyć, 1/3 włożyć do rondla, lekko zgnieść, wsypać cukier, podgrzewać do wrzenia.

2. Dodać resztę borówek i obrane, pokrojone gruszki, gotować razem kilka minut.

3. Dołożyć obrane, pokrojone jabłka i gotować dalej, delikatnie mieszając, aż owoce staną się szkliste.

4. Gorący dżem włożyć do wyparzonych lub wyprażonych słoików, od razu zamknąć, przechowywać w chłodnym miejscu.