Dżem porzeczkowo-cynamonowy

Składniki:

1 czarnej porzeczki,
2 gruszki,
500 ml wody,
600 ml cukru,
1 laska cynamonu.

Przygotowanie:

Na kawałki pokroić gruszki. Wymieszać z oczyszczonymi porzeczkami, cynamonem i cukrem. Zalać wodą. Gotować 20 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia. Usunąć szumowiny. Odstawić na kwadrans. Rozlać do słoików. Zakręcić. Odwócić do góry dnem.