Dżem malinowo-czekoladowy

Składniki:

75 dag malin,
60 dag cukru kryształu,
4,5 dag soku z cytryny,
0,5 dag laski wanilii,
13,5 czekolady 70%,
0,2 dag kwasku cytrynowego.

Przygotowanie:

Przekroić wanilę. Usunąć środek. Posiekać. Wymieszać maliny z sokiem z cytryny i wanilią. Gotować. Po zdjęciu z ognia, wsypać kawałki czekolady i kwasek. Zmiksować. Rozłożyć do gorących słoików. Dokładnie zakręcić. Postawić do góry dnem.