Dżem do mięs

Składniki:

1 kg buraków ćwikłowych,
3 cytryny,
20 dag cukru,
2 szklanki zmielonych orzechów włoskich,
łyżeczka imbiru.

Przygotowanie:

Obrane buraczki zetrzeć. Skropić sokiem z cytryny. Wodę zagotować z cukrem. Wsypać warzywa. Gotować, aż będą miękkie. Poczekać, aż masa będzie miękka. Wsypać orzechy i imbir. Podgotować. Rozłożyć do słoików. Dokładnie zakręcić.