Dynia marynowana

Składniki:

1 dynia,
2 szklanki wody,
szklanka octu 6%,
1 dag soli,
5 dag cukru,
goździki,
cynamon,
rozmaryn.

Przygotowanie:

Obraną dynię pokroić w kostkę. Wrzucić na 5 minut do wrzącej wody. Odsączyć z wody i ochłodzić. Przełożyć do słoików. Przygotować zalewę: zagotować wodę z octem, solą, cynamonem i cukrem. Wrzącą marynatą zalać dynie. Dodać rozmaryn. Zakręcić. Pateryzować w temp. 80 st. C przez 15 minut.