Czosnek z miodem

Składniki:

4 główki czosnku.
Zalewa:
1/2 szklanki octu winnego,
1/4 szklanki wody,
sok z 1 cytryny,
3 łyżki miodu,
szczypta soli.

Przygotowanie:

Obrać czosnek. Sparzyć. Ugnieść w słoiku. Wymieszać składniki zalewy. Zagotować. Zalać czosnek. Zakręcić. Pasteryzować 10 minut.