Czosnek marynowany

Składniki:

50 dag czosnku,
500 ml wody,
5 łyżek octu 6%,
2 łyżki soli,
2 łyżki cukru.

Przygotowanie:

Obrać czosnek. Porozkładać do małych słoików o pojemności 250 ml. Zalewa: zagotować wodę, ocet, cukier i sól. Przestudzić. Zalać czosnek (2 cm poniżej brzegów słoika). Szybko zamknąć. Pasteryzować 10 minut.