Cukinia na słodko i na kwaśno

Składniki:

1 kg cukinii,
20 dag marchwi,
3-4 gałązki szałwi,
1 łyżeczka kolendry,
5-6 goździków.

Zalewa:
1 szklanka octu jabłkowego,
3 szklanki wody,
20 dag cukru,
1 łyżka mielonej kurkumy,
płaska łyżeczka cynamonu,
1 łyżeczka soli.

Przygotowanie:

Obrac marchewkę. Pokroić z cukinią na kawałki. Zalewę zagotować. Warzywa rozłozyć do słoików. Zalać gorącą zalewą. Pastetyzować 20 minut.