Chutney egzotyczny

Składniki:

2 pomarańcze,
ananas,
50 dag jabłek,
30 dag suszonych moreli,
litr białego octu winnego,
50 dag cukru,
3 papryczki chilii,
2 łyżki soli,
1 łyżka ziaren zielonego pieprzu.

Przygotowanie:

Pomarańcze obrac i podzielić na cząstki. Z obranych jabłek usunąć gniazda nasienne. Pokroić na kawałki. Ananasa róznież pokroić na małe kawałki. Sparzyć morele, obrać ze skórki i usunąć pestki. Pokroić w kostkę. Owoce wymieszać z octem. Gotować kwadrans. Wsypać cukier. Podgrzewać aż się rozpuści. Dodać przyprawy do smaku. Gotować 60 minut. Rozlać do słoików. Szybko zamknąć.