Burak ze śliwką w marynacie miodowej

Składniki:

buraki ćwikłowe,
suszone śliwki.
Marynata:
1 szklanka wody,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru,
3 łyżki miodu,
pół szklanki octu 5%.

Przygotowanie:

Zetrzeć obrane buraki. Śliwki pokroić w paseczki. Wymieszać. Rozłożyć do słoików. Zagotować składniki marynaty. Następnie gotować 5 minut. Od razu rozlać do słoików. Pasteryzować kwadrans.