Żółte placki

Składniki:

3/4 szklanki kaszy jaglanej,
30 dag marchewki,
3 jajka,
szczypta proszku do pieczenia,
gałka muszkatołowa,
sól,
olej do smażenia.

Przygotowanie:

Zalać kaszę trzema szklankami zimnej wody. Przykryć. Gotować na wolnym ogniu aż się rozklei. Obraną marchewkę zetrzeć. Wsypać do kaszy. Wymieszać z jajkami. Wsypać proszek do pieczenia. Przyprawić. Wyrobić masę. Uformować placki. Usmażyć z obu stron.