Ziołowa musztarda

Składniki:

- 3 gałązki tymianku
- 1 gałązka estragonu
- 3 łyżki nasion białej gorczycy
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki białego octu winnego
- sól

Przygotowanie:

1. Zioła opłucz, osusz, oberwij listki, posiekaj.

2. Ząbek czosnku obierz, przepuść przez praskę.

3. Zioła i czosnek utrzyj z nasionami gorczycy. Wymieszaj z octem i z taką ilością wody, by powstał płynny sos. Dopraw go do smaku solą.

4. Podawaj do wędlin i serów.