Zielona pasta

Składniki:

50 dkg mrożonego groszku,
sok z 1 cytryny,
½ szklanki tartego parmezanu,
½ szklanki uprażonych lekko ziaren słonecznika,
pieprz,
½ łyżeczki otartej z cytryny skórki,
sól.

Przygotowanie:

Rozmrozić groszek i lekko ugotować. Uprażyć ziarna słonecznika. Zmiksować: groszek, słonecznik i pieprz. Piure z groszku wymieszać z parmezanem. Posolić do smaku. Pastę poleca się do pszennego chleba.