Zapiekane żabie udka

Składniki:

24 udka żabie,
2 szklanki mleka,
3 łyżki masła,
10 dag tartego żółtego sera,
4 łyżki sosu pomidorowego,
sól,
biały pieprz.

Przygotowanie:

Udka umyć. Włożyć do mleka. Pozostawić na 60 minut. Następnie odsączyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem. Przysmażyć na złoty kolor na rozgrzanym maśle z małą ilością oleju. Wlać przecier. Wymieszać. Przełożyć do blaszki. Posypać serem. Zapiec. Od razu podawać.