Zapiekane warzywa

Składniki:

- warzywa: pomidory, małe cukinie
- 25 dag mielonego mięsa
- 1 cebula
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 15 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
- olej

Przygotowanie:

Warzywa do nadziewania umyć, wyjąć miąższ, cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać mięso, podsmażyć, połączyć z ryżem i 1,2 szklanki startego sera, przyprawić. Napełnić przygotowane warzywa, posypać resztą sera, nadziane warzywa ułożyć na natłuszczonej blasze, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C, zapiekać 5 minut, aż ser się rozpuści.

Źródło: "Przyjaciółka"