Włoska przystawka z ryżu

Składniki:

40 dag ryżu,
duże jabłko,
10 dag sera ementalera,
5 dag szynki,
12 orzechów włoskich,
2 łyżki oliwy,
1/2 łyżki soku z cytryny,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Ugotować ryż na sypko, ostudzić. Szynkę i ser pokroić w cienkie słupki, jabłko pokroić w kostkę, orzechy posiekać. Przygotować sos z oliwy i przypraw. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku.