Winne jajka

Składniki:

10 jaj ugotowanych na twardo,
2 szklanki białego wytrawnego wina,
szklanka octu winnego,
3 czerwone cebule,
2 ząbki czosnku,
4 strączki chili,
łyżeczka gorczycy,
kilka ziarenek jałowca,
3 łyżki soli.

Przygotowanie:

Zagotować wino z solą, octem i przyprawami. W dużym słoju ułożyć warstwami pokrojoną w plasterki cebulę i obrane jaja, a następnie zalać gorącą marynatą i pozostawić do ostygnięcia. Przykryć. Włożyć na dwa dni do lodówki.