Tortille

Składniki:

2 szklanki mąki kukurydzianej,
1 szklanki mąki pszennej,
1 łyżka masła,
sól,
wody ile zabierze.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto powinno mieć konsystencję jak na pierogi. Ciasto podzielić na małe kawałki i wałkować na bardzo cienkie placki. Tortille należy smażyć na suchej patelni do momentu aż pojawi sie kilka brązowych plamek na plackach (nie rumienić ich całkiem gdyż mogą być twarde). Wychodzi około 8-10 placków, w zależności od wielkości.