Tartinki z tatarem z łososia - przepis

Ilość kalorii: 160

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 50 dag wędz. łososia (ze skórą)
• 3 ogórki konserwowe
• cebula
• łyżka kaparów
• 3 łyżki koperku
• 4 łyżki oliwy
• sok z cytryny
• sól n pieprz

oraz:

• opakowanie pumpernikla
• 4 łyżki masła
• 8 jajek przepiórczych
• koperek
• kapary

Przygotowanie:

1. Łososia odkrój od skóry, usuń ości, posiekaj. Cebulę posiekaj, przelej na sitku wrzątkiem, osącz. Ogórki obierz, posiekaj. Kapary osącz, posiekaj. Łososia i posiekane składniki włóż do miski. Skrop oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj, chłodź 30 min.
2. Kromki pumpernikla posmaruj masłem, pokrój na kwadraty. Na tartinkach ułóż porcje łososiowego tatara. Udekoruj połówką jajka przepiórczego na twardo, piórkami koperku i kaparami.